Note Olfattive: ciliegia, con fragola, con sentori di spezie e vaniglia, lampone e mora, mela cotogna e ribes, profumo intenso fruttato
Note Visive: bollicine fini e persistenti, colore rosa salmone con riflessi rame
Note Gustative: al palato pieno, le note della frutta sono predominanti e accentuate dalla freschezza e leggerezza delle bollicine, rotondo e consistente in un perfetto equilibrio di sapori e dolcezza
Abbinamenti: piatti a base di carne in salsa, ricci di mare, Uno champagne ottimo da abbinare ad aperitivi
Temperatura Consigliata: Servire preferibilmente a 10 gradi
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Dipartimento
Aube
Comune
Neuville-Sur-Seine
Bottiglie Prodotte
38.000
La storia
Sono cresciuto con la grande passione delle viti e ho atteso con impazienza il giorno in cui sono andato a lavorare nelle vigne insieme a mio padre. Mi avvalgo dell’ausilio di esperti che mi supportano ogni giorno per ottenere una produzione in linea con Madre Natura con l’obbiettivo di preservare attentamente i nostri terroir. Utilizziamo criteri di viticoltura sostenibile, impresa non facile, ma con grandi sforzi ed impegno manteniamo le viti sane, riuscendo a garantire la qualità della vendemmia ed un ottimo champagne rispettoso dell’ambiente.
