Didier-Ducos Noir Absolu

Viticoltori e produttori di vino da generazioni, produciamo i nostri vini  utilizzando solo tre principali vitigni dello Champagne, che crescono nella nostra tenuta; la nostra Maison ebbe inizio con mio nonno negli anni ’50, successivamente subentrò mio padre negli anni 80 che trasmise anche a me la passione per la vinificazione e solo dopo avere concluso gli studi  presso la prestigiosa scuola di Avize, dal  2001 l’azienda è passata nelle mie mani riuscendo, grazie al sostegno e all’ambizione di mia moglie Clotilde, a valorizzare la maison con una viticultura ragionata ma con un piglio innovativo e di crescita , conservando rigorosamente la nostra tradizione.  .

Nicolas e Clotilde Didier