Note Olfattive: agrumate al limone e sentori di spezie, allegro e vivace, profumi intensi e freschi di fiori bianchi con note fruttate
Note Visive: bollicine fini e abbondanti, colore oro bianco con morbidi riflessi verdi
Note Gustative: al palato piacevole, vivace e fresco con bollicine vorticose che depositandosi offrono aromi di pesche e vaniglia su uno sfondo di pepe bianco e cannella
Abbinamenti: da abbinare a piatti a base di pesce e crostacei, Uno champagne davvero sorprendente
Temperatura Consigliata: Servire preferibilmente a 7°.
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Dipartimento
Aube
Comune
Neuville-Sur-Seine
Bottiglie Prodotte
38.000
La storia
Sono cresciuto con la grande passione delle viti e ho atteso con impazienza il giorno in cui sono andato a lavorare nelle vigne insieme a mio padre. Mi avvalgo dell’ausilio di esperti che mi supportano ogni giorno per ottenere una produzione in linea con Madre Natura con l’obbiettivo di preservare attentamente i nostri terroir. Utilizziamo criteri di viticoltura sostenibile, impresa non facile, ma con grandi sforzi ed impegno manteniamo le viti sane, riuscendo a garantire la qualità della vendemmia ed un ottimo champagne rispettoso dell’ambiente.
